Ve svém vydání z roku 1751 uvedla jako přísadu želé a maličkosti a vydání z roku 1774 obsahovalo jeden z prvních receptů na kari v indickém stylu v angličtině. (Obrázek: Google)
Google Doodle slaví 310. výročí narozeníHannah Glasse. Byla anglickou kuchařskou spisovatelkou a pamatuje si ji kuchařka: TheUmění vařeníučinil Plain snadným, který byl publikován v roce 1747.
Tato kniha byla v 18. století znovu vytištěna ve 20 vydáních a byla vydána do roku 1843. Kniha byla nejprodávanějším stoletím století.
Glasse většinou psala pro domácí služebníky a způsobem, který byl každému známý, do svých receptů zahrnula základní přísady, jako je angreštový blázen a Yorkshire. Její kniha zahrnovala 972 receptů, včetně jídla pro nemocné.
Ve svém vydání z roku 1751 uvedla jako přísadu želé a maličkosti a vydání z roku 1774 obsahovalo jeden z prvních receptů na kari v indickém stylu v angličtině.
Hannah se narodila v Londýně a byla vdaná za irského vojáka Johna Glasseho. V roce 1754 zkrachovala a byla nucena dražit svá autorská právaUmění vaření. V roce 1755 splatila částku 500 liber, kterou si vypůjčila od sira Henryho Bendingfelda.
V roce 1757 zaregistrovala tři podíly v nové knize The Servants Directory, která byla napsána o správě domácnosti, ačkoli to nebyl komerčně úspěšný podnik, jeho plagiátová vydání se stala populární v Severní Americe.
V roce 2006 použil dramatický dokument BBC Glasse jako předmět a nazval ji „matkou moderního večírku“ a „první domácí bohyní“.